Questa zona è formata dalle provincie di Mendoza, San Juan, La Rioja e Cordoba.La città di Mendoza è la città più importante ad ovest dell'Argentina. Si trova ai piedi delle Andes ed è un oasi dovuto alla presenza dei fiumi Mendoza e Tunuyan. Il clima è mite, la catena montagnosa lo rende un pò arido.
Il clima e le condizioni geografiche rende questa terra ottima per i vigneti. In effetti sono famosi i vini di Mendoza: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot sono alcuni.
In un tour chiamato la Ruta de los Vinos, potrete degustare eccellenti vini e visitare vigneti centenari. Da qui il nome...”terra del buon sole e buon vino...”Chi è tirato per il turismo d’avventura, alpinismo, rafting, ecc. il posto e’ Mendoza. Il Monte Aconcagua (di 6.959 m) è il più alto d’America.Verso nord, si trovano San Juan e La Rioja , le sedi del Valle della Luna e Talampaya, dichiarato Patrimonio dell’umanità dalla UNESCO nel 2000.Nel centro dell'Argentina si trova la provincia di Córdoba , con la citta’ omónima , seconda citta' argentina per dimensione ed importanza, dopo BsAires.
La provincia di Cordoba presenta molte colline e bellissime valli , attraverso percorsi suggestivi che testimoniano il passato indígeno e ispánico della regione, soprattutto per la presenza delle celebri ed antiche “Estancias Jesuiticas” , le fattorie-chiese e centro civile-religioso create dai Gesuiti nel 17mo secolo . A Cordoba troviamo una cultura e sistema di vita strettamente legati all'immigrazione italiana proveniente dal Friuli (Colonia Caroya, a circa 50km da Cordoba, e' la zona scelta dai primi immigranti friulani nel 1878).
